Ingrediënten

750 g. varkensfilet

1 zakje nassi kruidenmix

1 el. sambal goreng

50 g. boter

2 bolletjes gember

2 el. ketjap manis

1/2 el. maizena Voorbereiding Vlees met scherp mes aan brede kant op 1/3 van hoogte tot 2 cm van eind insnijden. Omdraaien. Andere kant insnijden tot 2 cm. Van rand zodat lap ontstaat. Vlees uitspreiden. Aan 1 kant bestrijken met sambal en bestrooien met mix voor nassi. Stevig oprollen met gekruide kant naar binnen. Met rolladetouw opbinden. Tot gebruik in koelkast leggen. Gember in kleine stukjes snijden. Bereidingswijze Boter verhitten en rollade in 5 minuten rondom bruin braden

1 dl. water toevoegen. In 1 uur zachtjes gaar stoven. Op plank leggen en 5 minuten laten rusten. Aan jus 1/4 l. water

ketjap en gember toevoegen. Aanbaksels losroeren. Maizena met 1 el. water gladroeren. Al roerende aan jus toev

Bereiding

Boter verhitten en rollade in 5 minuten rondom bruin braden, 1 dl. water toevoegen. In 1 uur zachtjes gaar stoven. Op plank leggen en 5 minuten laten rusten. Aan jus 1/4 l. water, ketjap en gember toevoegen. Aanbaksels losroeren. Maizena met 1 el. water gladroeren. Al roerende aan jus toevoegen

Oosters Gekruide Rollade Met Gembersaus is een recept van Smulweb.nl