Garides Giouvetsi

Bereiding

Verhit de olie in een hapjespan/koekepan. Fruit hierin de bosuitjes en knoflook. Voeg de tomaten en de witte wijn toeen laat ze ca. 5 minuten zachtjes pruttelen. (voeg zonodig nog een paar eetlepels water of wijn toe). Maak de saus af met peper. Roer de garnalen en de dille door de saus. Giet dit over in een ovenschaal. Verkruimel de feta met een vork en strooi de kaas over de garnalensaus. Laat de schaal ca. 10 minuten gratineren in het midden van de oven.