Zoek
Ajam Katjang Bukittingga
6
30-60 min -
Smulweb.nl
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
1 middelgrote ui2 gesnipperde knoflooktenenca. 3 cm. verse gember
in plakjes
4 a 5 rode chilipepers
ontdaan van zaad en fijngesnedenmesp. zwarte pepermesp.
kurkuma (geelwortel)1 theel. zout5 dl. kokosmelk1 salamblad1 stukje laos
ca.
2 cm.1 1/2 kilo kip
in 8 stukken gesneden zichtbaar vet en vel verwijderd80 gr.
geroosterde pi
Bereiding
Voeg er het salamblad, de laos, de kip en de pinda′s aan toe en kook het, zonder deksel op laag vuur, in 30 tot 40 minuten gaar.Schep het regelmatig om en laat bijna al het vocht verdampen.
Ajam Katjang Bukittingga is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Balinese kip (ajam Oka) van Bibian van Bokhovens
40 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kruidige kalkoen met rijst
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kruidige Indische kip
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Soto ajam
1uur-
Voorgerecht
Bekijk recept