Roomzalm Met Pasta

Bereiding

Snijd ui en fruit in ruim olie, snijd intussen paksoi in stukken (het groen en het wit), was en laat uitlekken (vergiet, theedoek), snijd ook de champignons. Doe paksoi bij de uien en ook de champs, redelijk hoog vuur, goed doorscheppen, knoflook (fijn gesneden of geperst) erbij. Doorgaan met omscheppen, 5 minuten. Zet ondertussen ruim water op voor de pasta (zie gebruiksaanwijzing op het pak :-))en kook de pasta gaar. Doe de creme fraiche bij de groenten, niet te hoog vuur, roer door. Roer zalmsnippers en garnalen erdoor. Laat doorwarmen, maar niet koken. Als het te dik is, wat melk erbij.