Nasi Met Gebakken Sambalkip

Bereiding

Verhit 2 eetlepels wokolie in een koekenpan en bak de drumsticks in 20 minuten op een matig vuur rondom goudbruin en gaar. Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit 1 eetlepel wokolie in een pan en fruit de inhoud van het groentepakket 4 minuten. Voeg hierbij de inhoud van het zakje kruidenmix en 1,5 dl water. Laat het geheel 3 minuten zachtjes doorkoken. Klop de eieren los met zout en peper. Verhit 2 kneepjes vloeibare margarine in een koekenpan. Wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en bak een omelet. Meng de groentemix met de rijst en bak nog even op. Rol de omelet op en snijd deze in stukjes. Verdeel de nasi over 4 borden en serveer hierbij de sambalkip. Garneer met de omeletrepen.