Gebakken Rijst Met Kip, Champignons En Doperwten

Bereiding

Verhit een wok en laat de olie er even in rond walsen. Voeg de kip-kalkoenreepjes toe en laat ze, onder voortdurend omscheppen 3 minuten zachtjes bakken. Schep daarna paprikareepjes, bosuitjes, doperwten en champignons erdoor en voeg na 1 minuut de bouillon toe. Laat alles 8-10 minuten zachtjes, onder regelmatig omscheppen, sudderen waardoor het grootste deel van de toegevoegde bouillon dient te verdampen. Voeg er daarna, onder voortdurend omscheppen, de rijst aan toe. Laat alles door en door warm worden. Sprenkel de sojasaus erover en schep alles nog enkele malen om.