Wijn verwarmen tot het bruist,hierin in gedeelten de gemalen kaas strooien. Doorroeren en goed blijven roeren tot het geheel glad en vloeibaaar is. Afmaken met een paar druppels kirsch ,iets nootmuskaat en peper en eventueel iets binden. Advies t.b.v.kinderen: de wijn en de kirsch eruit te laten. U kunt evt ook een partjes champignons en kleine dobbelsteentjes spek vooraf in de koekenpan lekker bakken en toevoegen aan de fondue. Door de Villa Nella kaas krijgt deze fondue een overheerlijke smaak en zult u het zeker vaker gaan gebruiken. EET U SMAKELIJK