Op het midden van elk bananenblad (of alufolie) 1/4 deel van de rijst scheppen, 3 abrikozen erop leggen en 1 el suiker erover strooien, blad tot pakketje dichtvouwen en met een cocktailprikker vastzetten, pakketjes 10 min op hete barbecue leggen, warm serveren met plakjes mango en een bolletje ijs.
Amerikaans: Dessertrijst Met Kokos En Abrikozen is een recept van Smulweb.nl