Rundvlees In Oestersaus

Bereiding

Snijd het vlees met een scherp met in dunne plakken en dan in reepjes. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees op hoog vuur in ongeveer 5 minuten gaar. Roer de gemalen specerijen erdoor en bak nog 1 minuut. Voeg alle groenten toe. Roer de oestersaus, suiker en bouillon erdoor. Breng alles al roerend aan de kook. Roer de maïzena door de vissaus en voeg ook dit mengsel toe. Verhit de saus tot hij gebonden is. Bestrooi het gerecht met gesneden lente-ui.