Gebakken Bloemkool

Bereiding

Snij de bloemkool in roosjes(niet te klein) kook deze in ruim water beetgaar. daarna uitlaten lekken. intussen de 2 eieren kloppen met peper en zout. in een ander schaaltje de parneermeel doen. olie in de koekepan op een matig vuurtje. de roosjes door de ei heen halen en daarna door de parneermeel. alle roosjes goudbruin bakken in de koekepan. af en toe draaien.