Marine Nasi

Bereiding

Bak eerst de spekjes uit in een heel klein beetje boter of olie. Wanneer de spek krokant gebakken is vis je ze uit het vet en hou je ze apart. In het spekvet bak je de kipblokjes gaar en bruin (lekker zout!). Vis deze ook uit het vet en hou apart. Zet inmiddels de rijst op. Wel de groentenmix van conimex Nasi speciaal in een beetje warm water. Fruit in hetzelfde vet (als het nog helder is) de ui en de uitgeperste knoflook. Voeg de gesneden groenten hieraan toe en roerbak dit gedurende een paar minuutjes. Voeg de gewelde groenten toe en laat nog even op een zacht vuurtje door garen. Giet de rijst af en voeg spekjes, kip en groenten mengsel toe. Als laatste voeg je het zakje kruiden toe. Bak 4 spiegeleitjes terwijl de nasi van het gas met de deksel op de pan na gaart.