Bereiding

Bak de paprikaringen ? 5 min. in het hete bakvet, schep ze uit de pan en bak de varkensschnitzels aan beide kanten lichtbruin en in ? 12 min. gaar. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Bereid de stroganoffsaus met de wijn en 2 dl water en voeg de paprikaringen toe. Laat de saus op een laag vuur 5 min. zachtjes koken. Lepel een beetje van de saus over de schnitzels en serveer de rest er apart bij. Lekker met aardappelpuree en gestoofde prei.

Varkensschnitzel Stroganoff is een recept van Smulweb.nl