Bereiding

De komkommer schillen en in zeer kleine blokjes snijden. De yoghurt met het water gladroeren en in een kom doen. De blokjes komkommer eraan toevoegen. De teentjes knoflook pellen en uitpersen op de blokjes komkommer. Het geheel goed door elkaar roeren. Met zout en peper op smaak brengen en bestrooien met de dille of peterselie. De cacik ten slotte over kleine schaaltjes verdelen en met enkele druppeltjes olijfolie besprenkelen. Eet smakelijk!

Turkse Cacik (komkommer En Knoflook) is een recept van Smulweb.nl