Kippebout Met Vruchten

Bereiding

Maak de kippebouten even schoon met keukenpapier. Doe ze ca. 5 minuten in kokend water.Wrijf ze in met zout , peper en paprikapoeder. Meng de witte wijn , ketjap , gemberpoeder en citroenschil in een ruime schaal en marineer hierin de kippebouten minimaal 4 uur , terwijl U ze regelmatig draait. Neem de stukken kip uit de marinade en laat ze uitlekken. Rooster ze onder regelmatig draaien , zodat een knapperig korstje ontstaat. Halveer de bananen zonder de schil er af te halen. Bestrijk de plakken ananas of perzik en de snijkanten van de bananen met boter en leg ze tegen het einde van de grilleertijd van de kip even op het rooster tot ze licht kleuren en warm worden.