Nassi Goreng

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  : Kook de rijst met zout in ca. 8 minuten gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de gekookte rijst ca. 2 uur afkoelen.
• 2 Bereiden: Verhit de olie in een wok en fruit hierin de uien, knoflook, trassi ketoembar (en sambal) ca. 2 minuten op zacht vuur. Voeg de blokjes kip toe en roerbak deze op hoog vuur in ca. 5 minuten goudbruin en gaar. Schep de prei door de kip en roerbak deze ca. 3 minuten mee. Voeg de rijst toe en roerbak deze op hoog vuur ca. 5 minuten mee tot het gerecht door en door warm is.
• 3 Verhit ondertussen boter in een pan en bak hierin de eieren met ham. Breng de nasi goreng op smaak met zout.
• 4 Verdeel de nasi goreng over 4 borden en schep op elk bord een gebakken ei met ham