Meng de sojasaus, sherry, zout en peper en roer het vlees erdoor. 30 min. laten marineren. Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Kook de peultjes in 1-2 min. beetgaar. Verhit de olie en bak hierin de shiitake 5 min. op hoog vuur. Bak het vlees 3 min. mee. Voeg de gember, rode peper en lente-ui toe en bak nog ca. 1 min. Meng de maizena met de bouillon en schenk dit samen met de marinade in de pan. Roer de noedels erdoor en verwarm alles nog 2 min. Strooi er voor het serveren de koriander over.
Roergebakken Varkensschnitzels Met Noedels is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
'Watervalrundvlees': Biefstuk met limoen-sjalotdressing