Bulgur met zout in een kom doen, ruim kokend water over gieten en 30 minuten laten staan. Meng sinaasappelschil, -sap, honing, walnotenolie en munt. Bulgur uitlaten lekken en met de dressing mengen. Rest van de ingredienten toevoegen en voorzichtig doorroeren. Garneren met takjes verse munt.
Bulgursalade Met Feta, Munt En Abrikozen is een recept van Smulweb.nl