Paksoi Met Gebakken Tahoe

Bereiding

Maak de knoflook fijn.Snijd de champignons in niet te kleine stukken.Halveer de prei in de lengte en snijd er dunne reepjes van.Snijd de paksoi in grote stukken.Laat de mais uitlekken.Fruit de fijngemaakte knoflook in een beetje olie.Voeg de voorgebakken tahu en de champignons toe en fruit al omscheppend gedurende 1 minuut.Voeg de prei toe aan het geheel en blijf alles goed omscheppen, waarna de paksoi en de mais worden toegevoegd.Het geheel al omscheppend verder roerbakken.Voeg nog een flinke scheut oestersaus toe, dat geeft het geheel een bijzondere smaak.