Ingrediënten

200 g gaar gekookte kikkererwten(of uit blik)200 g gemengde noten( bv. amandelen

walnoten) en pitten( bv. pijnboom-

pompoen-

zonnebloempitten)sap van 2 citroenen(zee)zout en versgemalen peper Bereidingswijze Doe de kikkererwten

noten en pitten in een pan. Voeg het citroensap toe

overgiet ze krap met water en voeg een flinke snuf zout en peper toe. Breng aan de kooken laat 5-6 minuten zachtjes koken. Giet af. Spreid het mengsel uit op een bakplaat en rooster het 20- 30 minuten in een op 180 graden C. voorverwarmde oven

waarbij u alles af en toe even omschudt om verbranden te voorkomen.U kunt dit borrelhapje direct serveren

in een goed afsluitende trommel is het twee weken houd

Bereiding

Doe de kikkererwten, noten en pitten in een pan. Voeg het citroensap toe, overgiet ze krap met water en voeg een flinke snuf zout en peper toe. Breng aan de kooken laat 5-6 minuten zachtjes koken. Giet af. Spreid het mengsel uit op een bakplaat en rooster het 20- 30 minuten in een op 180 graden C. voorverwarmde oven, waarbij u alles af en toe even omschudt om verbranden te voorkomen.U kunt dit borrelhapje direct serveren; in een goed afsluitende trommel is het twee weken houdbaar.

Egyptisch Borrelhapje

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Melitzanosalata

20 min Snack

Rijsttoast met paprikamousse

15 min Voorgerecht

Kastanjechampignons met sojasaus en bosui

20 min Bijgerecht

Ktipiti

35 min Snack