Kook de linzen ongeveer 3 kwartier tot ze gaar zijn. Doe de olie in een pan en bak de rijst al roerende een paar minuten goud-geel. Voorzichtig, want het wordt al gauw te donker. Voeg 2 koppen water toe, zout en versgemalen peper en laat ze koken tot het water geabsorbeerd is (30-40 min.) Hak de uien fijn en bak ze in wat olijfolie tot ze goudbruin zijn. Roer alles door elkaar. Heet opdienen.
30-60 min -
