Pastitsio

Bereiding

Pasta koken en afgieten Uien fruiten en lamsgehakt erbij en doorroeren Tomaten erbij plus knoflook,oregano en tomatenpuree plus minus 15 minuten stoven Beachamelsaus maken van de boter, bloem en melk van het vuur de eieren erdoor kloppen op smaak brengen met peper, zout en kaneel Monteren: helft pasta in ingevette ovenschaal helft gehaktsaus helft bechamelsaus andere helft pasta met daarop gehaktsaus bedekken met de rest van de bechamelsaus bestrooien met broodkruim en 50 gr. parmezaansekaas