Lauw Warm Slaatje Met Scampi's En Feta

Bereiding

-maak de vinaigrette met de -olie+azijn ,p+z,en ajuin in ringen -voeg de gewassen salade en tomaten erbij -bak de scampi′s(heel kort) in hete olijfolie -en voeg de sjalot,look,ui en peterselie toe -breng op smaak met cayennepeper en zout -verwijder de overtollige olie -en voeg de nog warme scampi′s en sjalot,look -ui en peterselie bij de salade -strooi de stukjes feta er over en eventueel -nog een restje van de peterselie