? Bakplaat licht invetten, deegbodems schikken, om en om vullen met een plakje tomaat en mozzarella, taartje even onder de grille zetten. ? > Kruiden naar smaak, besprenkelen met olijfolie en garneren met basilicum. ? > Plaats het deeghoedje schuin op het taartje en serveer het met een frisse salade.