Karbonades Met Pesto

Bereiding

Meng de paneermeel met de kaas, klop het ei los en voeg hier vier eetlepels pesto aan toe. Kruid de karbo?s met peper en zout en wentel ze in de bloem, vervolgens door het eimengsel en dan door het paneermengsel. Goed aandrukken en in de koelkast zetten om het op te laten stijven. Het beste is om dan de karbo?s eerst aan te bakken in de koekepan. Doe het dan in de oven op 225 graden totdat het vlees gaar is.