Biefstuk Tropical A La Robert

Bereiding

Dep de biefstukjes droog en bestrooi naar smaak met zout en peper.Smelt de bakboter tot het schuim weg is en bak de biefstukjes zoals u dat gewend bent rood, medium, of doorbakken. Pak ze uit de pan en verpak ze in aluminium folie. Nu voegt u bij het braadvocht, de uitjes, de mango, de avocado en de gember. Goed door scheppen. Nu voegt u het marinade vocht toe en laat alles 2 min. koken. Als het erg dun is, kan u met wat allesbinder, het iets binden. Leg de biefstukjes nog even in de saus, om weer lekker warm te worden. Biefstukjes over de borden verdelen,saus erover gieten en eet smakelijk en denk aan die verre mooie stranden.