4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Maak de wortel, prei en knolselderij schoon en snijd ze in stukken. Pel de knoflook. Pel de sjalotten en halveer grote exemplaren. Verwarm de olie in een pan op middelhoog vuur en laat de groenten, pepers, knoflook en sjalotten met de suiker zachtjes fruiten. Voeg de olijven en de kruiden toe en laat ze nog ca. 2 minuten zachtjes fruiten. Breng het op smaak met zout en peper. Laat de olijven helemaal afkoelen en serveer ze als borrelhapje.Gemarineerde Olijven is een recept van Smulweb.nl
