Rozemarijn wassen, en de blaadjes van de steeltjes rissen. Samen emt de peper, appelsap en citroensap mengen. Suiker en geleermiddel mengen. Bij de overige ingredienten in een pan doen en al roerend ca. 3 minuten borrelend laten koken. In gereedstaande potjes scheppen, sluiten en op zijn kop zetten. -----------------------------------------------------------------