Roer de gepelde en uitgeperste teentjes knoflook door de tahin en meng er daarna de komijn door.Giet er al roerend het citroensap druppelsgewijs bij.Breng het geheel op smaak met wat zout.Schep het mengsel in een schaal.Roer de paprika poeder door de olie en giet de olie over de puree.
4 
20-30 min -
