Het vlees in dobbelsteentjes snijden, inwrijven met asem en zout en in een beetje olie braden. De kruiden erbij doen en de fijngesneden uien, dan de santen die met water is aangelengd. Alles laten koken tot het vlees gaar is (? 1 uur). Opdienen met witte rijst.
GOELEI KAMBING MET RIJST is een recept van Smulweb.nl