Lekkere Entrecote Met Gepofte Aardappelen

Bereiding

Leg de ingepakte aardappelen in het vuur van de BBQ, deze kunnen niet verbranden omdat ze ingepakt zitten. Dan strooi je peper (liefst vers gemalen grove peper)over de entrecote. Daarna smeer je de entrecote goed in met olie, daardoor slaan op de BBQ de vlammen er mooi omheen, zodat hij goed gaar wordt. Om te kijken of het vlees al goed doorwarmd is kun je er het beste een klein gaatje in prikken, en dan met je vinger even voelen.