Willems Hot Karbo's

Bereiding

Pers de knoflook uit en hak de uien zeer fijn(niet pureren!)verhit in een braadpan de olie en bak uien en knoflook even aan. Doe de gezeefde tomaten met het sap , tomatenpuree , schoongemaakte en gehakte pepertjes zonder zaad en alle overige ingredienten erbij en breng de saus op een matig hoog vuur aan de kook. Laat het mengsel koken tot een dikke saus is ontstaan. Laat de saus afkoelen tot gebruik. Smeer de karbonaadjes aan beide kanten met saus in , leg ze op het rooster van de BBQ en rooster beide kanten knapperig bruin. Bestrijk ze regelmatig met saus tot een dikke korst is ontstaan.