Ingrediënten

Bereiding

Braad de beenham in de boter licht aan en laat met deksel 25 tot 30 minuten zachtjes smoren. Keer het vlees regelmatig. Verwarm de honing, koffie, kaneelpoeder en basterdsuiker tot een siroop. Leg de beenham in een braadslee of ovenschaal. Strijk het koffieglazuur over het vlees. Verwarm de grill en zet de beenham hieronder. Zorg voor voldoende afstand zodat het vlees niet te donker wordt. Keer de ham af en toe om en bestrijk het vlees regelmatig met het koffieglazuur.

Beenham In Koffielikeur is een recept van Smulweb.nl