Tikka Masala-gehaktballetjes Met Koriander

Bereiding

Fruit de ui in de olie goudgeel en zacht. Schep samen met ei, maisgriesmeel, tikka masalapasya, komijnzaad en koriander door het gehakt. Voeg als het te vochtig is nog wat maisgriesmeel toe. Vorm met natte handen balletjes ter grootte van een pingpongbal. Verhit een flinke laag olie in een diepen koekenpa, frituur of wol en frituur de balletjes in de hete olie krokant en bruin. Laat uilekken op keukenpapier. Lekker met gefrituurde spinazie en saffraanrijst