Ingrediënten

200 gr. winterwortel in blokjes van 1,5 cm.

200 gr. knolselderij in blokjes van 1,5 cm.

zout

400 gr. vastkokende aardappels in blokjes van 1,5 cm.

3 eetl. olijfolie

1,5 eetl. oregano of pizzakruiden

250 gr. kant-en-klare Zweedse gehaktballetjes (

Bereiding

Bekleed de bodem van een kleine braadslede met bakpapier en verdeel de groenten erover. Bak de groenten in het midden van de oven ca. 25 min. Schep de gehaktballetjes erdoor en bak het geheel nog 15 min. Daarna kunnen ze evt. nog 5 min. onder de grill, om ze wat knapperiger te krijgen.

Zweedse Gehaktballetjes Met Geroosterde Groente * is een recept van Smulweb.nl