Osmaans Pannetje

Bereiding

Het vlees in de boter snel bruin braden. Bak de ui, champignons, knoflook tomaten en paprika even mee. Voeg dan de bernaisesaus, room en curryketchup toe en breng het geheel al roerende aan de kook. Dan het gas lager draaien en het vlees gaar stoven. De stooftijd is natuurlijk afhankelijk van het vlees dat je gebruikt. Als het vlees gaar is het geheel verdelen over 4 vuurvaste ovenschaaltjes. Het gerecht naar smaak bestrooien met geraspte kaas. De schaaltjes in een voorverwarme hete oven of gril zetten totdat de kaas gesmolten is.