Oudjaarrecept Deense Kipsalade

Bereiding

Sla de slagroom in een kom halfstijf. Voeg de mosterd, 1 eetlepel van de kappertjes en wat zout en peper toe. Vermeng het kippenvlees in een kom met de bleekselderij. Schep de kruidige slagroom door het mengsel. Leg wat blaadjes sla op een schaal en schep hier de salade op. Garneer de Deense kippensalade met plakjes tomaat, enkele zoetzure augurkjes en zilveruitjes en de rest van de kappertjes.