Taart Van Visvulling

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De vis, peterselie en koriander en de kruiden bij elkaar in een pan doen met een beetje olijfolie en laten garen.
• 2 De vis uit de pan halen en laten afkoelen.
• 3 Pureer de vis samen met 1 1/2 eetlepel tomatenpuree, 1/2 eetl. paprikapoeder en 1 ei in een foodprocessor.
• 4 snij de twee stuuken deeg in de vorm van een vis en besmeer de zijkanten met ei.
• 5 vulde deeg met de visvulling en doe er de andere helft van het deeg op.
• 6 Bestrijk deze met de overgebleven ei(gemengd met wat paprikapoeder.
• 7 doe in een voorverwarmde oven van 180 graden en laat het in ongeveer 20 minuten goudbruin bakken.