Mosterd-zalmsoep

Bereiding

Olijfolie in de kookpot opwarmen ajuin laten uitzweten (niet laten bruin worden) gember erbij doen bloem erbij doen (even het vocht laten verdampen) bouillon er stilletjes aan bijdoen al roerende (opletten dat je geen klonters krijgt) als de soep kookt, de reepjes gerookte zalm en de sojaroom erbij doen. Peper bij de soep doen, zout doe ik er zelf niet bij omdat de gerookte zalm al zout is. (maar naar smaak kan er zout ook bijgevoegd worden) Pot van het vuur zetten