Balek Corbasi

6
20-30 min -
Soep
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Breng de visbouillon in een stevige pan aan de kok. Voeg de laurier, zout, peper, 2 eetlepels peterselie en saffraan toe en laat de bouillon 25 minuten zachtjes trekken. Voeg de vis toe en laat die 15 minuten pocheren. Klop druppel voor druppel het citroensap door de eidooiers.Blijf goed kloppen. Voeg er dan weer druppelgewijs de visbouillon bij. Klop tot alles goed is opgenomen. Roer het eimengsel door de soep en schep die direkt in de soepkommen. Garneer de soep met de resterende peterselie.

Balek Corbasi is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Mercimek Corbasi
Langer dan 2 uur - Voorgerecht
Bekijk recept
Anadolu Mantar Corbasi
0-10 min - Voorgerecht
Bekijk recept
Domates Sogan Corbasi
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept
Domates Sogan Corbasi
0-10 min -
Bekijk recept