Ingrediënten

Voor 1 bol:1 bol knoflook

3 el droge witte wijn

1-2 el olijfolie

snufje gedroogde tijm

zout

versgemalen zwarte peper Hulpmiddelen Ovenvast schaaltje Hulpmiddelen - Ovenvast schaaltje Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Bereidingswijze Verwijder het papierachtige vlies rond de bol

maar laat de teentjes aan elkaar en pel ze niet. Snijd van de top van de bol een plak van ca. 5 mm.Leg de knoflookbol in het ovenvaste schaaltje. Giet de wijn en de olijfolie erover en bestrooi met tijm

zout en peper.Bedek het schaaltje met aluminiumfolie en zet de bol een uur in de oven. Bedruip hem af en toe met het v

Bereiding

Verwijder het papierachtige vlies rond de bol, maar laat de teentjes aan elkaar en pel ze niet. Snijd van de top van de bol een plak van ca. 5 mm.Leg de knoflookbol in het ovenvaste schaaltje. Giet de wijn en de olijfolie erover en bestrooi met tijm, zout en peper.Bedek het schaaltje met aluminiumfolie en zet de bol een uur in de oven. Bedruip hem af en toe met het vocht.

Roasted Garlic is een recept van Smulweb.nl