Rabarber-vlaflip

0-10 min -

Smulweb.nl

Nagerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

- 3 stengels rabarber

- 2? el suiker

- 1 tl aardappelzetmeel

- ? dl slagroom

- ? ltr vanillevla

Voor de garnering (eventueel):

- 2 el rode limonadesiroop

- 1 el chocoladevlokken Hulpmiddelen

eetlepel

theelepel

maatbeker

mengkom

mes

ronde schaal

magnetron

twee hoge glazen Hulpmiddelen -

eetlepel

theelepel

maatbeker

mengkom

mes

ronde schaal

magnetron

twee hoge glazen Voorbereiding # schil zo nodig de rabarberstengels en snijd ze in stukken van 1 cm. Bereidingswijze 1 Leg de stukjes rabarber in een ronde schaal

voeg 3 eetlepels water toe.

Laat de rabarber gaar worden afgedekt in 4-6 minuten op 700 Watt. Roer de rabarber halverwege de bereidingstijd een keer door.

2 Roer 2 eetlepels suiker door de rabarber. Roer het aardappelzetmeel met 1 eetlepel water tot een glad papje en roer het door de rabarber.

Verhit de rabarbercompote: afgedekt 30 seconden op 700 Watt. Roer de compote erdoor en laat hem afkoelen.

3 Klop de slagroom met ? eetlepel suiker stijf.

4 Verdeel de afgekoelde rabarbercompote over twee hoge glazen en schenk de vanillevla erop.

Schep of spuit de slagroom op de vla. Serveertips Garneer eventueel met limonadesiroop of met de chocoladevlo

Bereiding

1 Leg de stukjes rabarber in een ronde schaal, voeg 3 eetlepels water toe. Laat de rabarber gaar worden afgedekt in 4-6 minuten op 700 Watt. Roer de rabarber halverwege de bereidingstijd een keer door. 2 Roer 2 eetlepels suiker door de rabarber. Roer het aardappelzetmeel met 1 eetlepel water tot een glad papje en roer het door de rabarber. Verhit de rabarbercompote: afgedekt 30 seconden op 700 Watt. Roer de compote erdoor en laat hem afkoelen. 3 Klop de slagroom met ? eetlepel suiker stijf. 4 Verdeel de afgekoelde rabarbercompote over twee hoge glazen en schenk de vanillevla erop. Schep of spuit de slagroom op de vla.

Rabarber-vlaflip is een recept van Smulweb.nl