Peren

Bereiding

Eerst de helft van de aardappelpuree in de ingevette ovenschaal doen en gladstrijken. Daar de witlof en peren overheen verdelen. De rest van de puree eroverheen verdelen. Giet de helft van de saus over de pure heen. Leg vervolgens de ham en de kaas plakjes erop en giet de rest van de saus over het geheel heen. Bestrooi het met paneermeel en leg er kleine klontjes boter op. Plaats het in de oven voor ongeveer 20 min op 200 graden daarna nog 10 min onder de grill voor een krokant korstje.