Stamppot Zuurkool Met Ananas En Dadels

Bereiding

De spekjes zachtjes uitbakken en de wijnzuurkool met de witte kool hierop kort stoven. De hamblokjes, uitgelekte ananasstukjes en de ontpitte en in reepjes gesneden dadels meewarmen. Dit alles met wat paprikapoeder bestrooien en luchtig door de aardappelen mengen en nog even warmen. Als het te droog is, eventueel nog wat melk of ananasnat erdoor scheppen. Tot slot de banaan in plakjes snijden en erdoor scheppen.