Italiaanse Andijviestamppot Met Geitenkaas
4 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de boter in een koekepan en bak het ontbijtspek knapperig bruin. Maak de andijvie schoon en was deze. Snijd de andijvie in repen van 1 cm. Breng de melk met de pesto aan de kook. Giet de aardappelen af, stamp deze fijn en meng de puree met de warme melk. Meng de puree met de andijvie, het ontbijtspek, gedroogde tomaat en olijven. Schep de stamppot in de ovenschaal en strijk de puree glad. Verdeel de plakken geitekaas en de walnoten over de schotel en gratineer deze kort onder een hete grill.Italiaanse Andijviestamppot Met Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl
