Doe de aardappelen, prei en knoflook met de bouillon in een middelgrote pan en breng aan de kook. Laat de bouillon met het deksel half op de pan 15 minuten sudderen tot de aardappelen zacht zijn. Roer de slagroom en het bieslook erdoor. Bestrooi met de feta.
Aardappel-knoflooksoep is een recept van Smulweb.nl