Bereiding

Gehakt met kaas en koffiemelk goed mengen en hiervan bolletjes draaien ter grote van een walnoot. boter smelten en hierin de spekjes uitbakken,dan deze uit de pan nemen en dan daarin de gehaktballetjes bakken. vervolgens de parijse aardappeltjes,worteltjes en zilveruitjes toevoegen en alles goed doorscheppen en in ongeveer 30 minuten afgedekt gaar laten worden op een klein vuur,af en toe doorscheppen (roeren). vervolgens de slagroom en de mosterd er door scheppen en goed doorwarmen,op het laatst de spekjes er over strooien.

Boerenpannetje is een recept van Smulweb.nl