Bereiding

Kook de aardappelen in ca. 20 minuten gaar in iets gezouten water. Voeg dan dehele spruiten, de prei en de knoflook uit de knijper toe. Laat de aardappelen en groeten nog eens ca. 5 minuten zachtjes koken. Giet de aardappelen en groeten af. Laat alles even droogstomen. Schep voorzichtig de olijfolie door het mengsel. De aardappelstukjes moeten heel blijven.Schep de stamppot in een voorverwarmde schaal en strooi er royaal versgemalen peper over. Bestrooi de stamppot met de geraspte kaas en zet de schaal enkele minuten onder de ovengrill.

Gegratineerde Stamppot Met Spruiten En Prei is een recept van Smulweb.nl