Preiprol

Bereiding

Aardappelen en prei koken tot het gaar is, spekjes uitbakken en de eieren hardkoken. Als alles gaar is, de aardappelen en de prei door elkaar doen, de hardgekookte eieren in stukjes snijden en de uitgebakken spek (met eventueel het spekvet) erdoor doen, alles door elkaar mengen en smullen maar