Broccoli A La Aurora

Bereiding

De paddestoelen aanbakken in wat olie of boter. Na een paar minuten de aardappelblokjes erbij doen. Als de aardappelen een goudbruine kleur hebben, de broccoli toevoegen. Blijven omscheppen, tot alles goed warm is. Op smaak maken met peper, curry en kerriepoeder. Heb je de broccoli toch te lang laten koken, dan wordt dit gerecht een papje. NIET WEGGOOIEN, want ook dan is het nog heel lekker! Het ziet er alleen wat minder mooi uit. De gekookte aardappelen in stukjes snijde