Ui pellen en in stukjes snijden. De paprika′s wassen en in vierkante stukjes snijden. In braadpan boter verhitten. Ui en paprika hierin ongeveer 3 min. op hoog vuur bakken, af en toe omscheppen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. De aardappeltjes bij het uimengsel doen, kalkoenblokjes toevoegen en in ongeveer 3 minuten om en om bruin bakken. Daarna paprikapoeder, djintan, laurierblad, gezeefde tomaten en bouillonpoeder erdoor roeren. De goulash met deksel op de pan in ongeveer 10 minuten zachtjes gaarstoven , af en toe roeren. Op smaak brengen met zout en peper, van het vuur af en dan de zure room erdoor roeren.
Aardappelgoulash Met Kalkoen is een recept van Smulweb.nl